Coopération: Logistik

El Puente coopère sur les importations avec d'autres organisations de commerce équitable en Allemagne et dans d'autres pays européens. La raison: afin d'importer des marchandises aussi respectueuses de l'environnement et peu coûteuses que possible, il est logique d'utiliser pleinement un conteneur. Comme ce n'est pas toujours possible, nous utilisons un conteneur avec d'autres maisons de commerce équitable pour qu'il se remplisse.

Echange d'assortiments

Une autre possibilité si les quantités sont trop petites est d'échanger des assortiments. Un exemple: nos besoins en raisins secs sont trop faibles pour que nous puissions les importer nous-mêmes. C'est pourquoi nous les obtenons auprès de l'importateur Oxfam, qui achète de plus grandes quantités.

Produits mixtes

El Puente a des produits dits «mixtes» fabriqués en Allemagne. Les produits mixtes sont des aliments composés de plusieurs ingrédients tels que des biscuits.
Les matières premières du biscuit proviennent de différents continents - par exemple le cacao de Bolivie et les noix d'Indonésie. La production dans le pays d'origine n'est donc pas possible. El Puente rassemble donc les ingrédients individuels en Allemagne et la transformation ultérieure en produit final est effectuée par une entreprise certifiée biologique en Allemagne.
Les ingrédients tels que la farine ou le lait entier en poudre n'étant pas disponibles dans le commerce équitable, ils proviennent d'entreprises régionales certifiées biologiques.

Café

Pour des compositions aromatiques spéciales, nous avons des cafés de différents pays mélangés à la torréfaction de café Niehoff. De cette manière, nous augmentons la variété de notre gamme de café et pouvons plaire au plus grand nombre possible de clients.